Hoe noordelijke witte bonen telen?

Noordelijke witte bonen
Noordelijke witte bonen, marinebonen, witte kidneybonen en cannellinibonen worden volgens Bon appetit vaak door elkaar gebruikt, hoewel er variatie in grootte kan zijn.

Noordelijke witte bonen (Phaseolus vulgaris) zijn een grotere variëteit van marinebonen en vanwege hun smaak en voedingswaarde willen veel mensen de zaden van deze soort laten groeien. De meeste van dezelfde regels zijn van toepassing als je cannellinibonen of andere soorten bonen kweekt. Het proces is niet al te moeilijk en veel nieuwe tuinders kunnen het vrij gemakkelijk bereiken.

De bonen op bonen morsen

Volgens Britannica verwijst de term "boon" naar de zaden of peulen van verschillende peulvruchten in de erwtenfamilie. Bonen zijn over de hele wereld economisch vrij belangrijk en worden regelmatig in veel verschillende soorten gerechten gebruikt, deels omdat ze rijk zijn aan eiwitten en verschillende mineralen, waaronder ijzer. Het economisch meest belangrijke type boon is de sojaboon, omdat deze en vele daarvan afgeleide verbindingen hun weg vinden naar tal van voedingsmiddelen. Noordelijke witte bonen, marinebonen, witte kidneybonen en cannellinibonen worden volgens Bon appetit vaak door elkaar gebruikt, hoewel er variatie in grootte kan zijn.

Volgens de botanische tuin van Missouri passen bonen grotendeels in drie categorieën, en de categorieën zelf zijn vaak afgeleid van hun culinaire gebruik. Er zijn peul- en sperziebonen, die de neiging hebben om als wijnstokken te groeien en waarvan de buitenste schil kan worden geconsumeerd. Er zijn schilbonen, waarvan de schil voor consumptie wordt verwijderd. Ten slotte zijn er droge bonen, een groep waarin noordelijke witte bonen voorkomen, waarvan de zaden pas uit de schaal worden verwijderd nadat ze volledig droog zijn.

Witte bonen plantengroei

Het is het beste om de noordelijke witte of grote noordelijke bonenzaden een week voor de laatste nachtvorst
Het is het beste om de noordelijke witte of grote noordelijke bonenzaden een week voor de laatste nachtvorst te planten.

Volgens de uitbreiding van de staatsuniversiteit van Utah is het het beste om noordelijke witte bonen te planten in een vruchtbare, organische en goed doorlatende grond. Het is een goed idee om uw grond te testen op eventuele voedingsbehoeften met behulp van een grondtestkit voor thuisgebruik en vervolgens zo nodig mest in de bovenste 15 centimeter van de grond aan te brengen. Houd er ook rekening mee dat bonen de voorkeur geven aan warmere temperaturen en een bodemtemperatuur van minimaal 16°C nodig hebben voor optimale zaadkieming. Het is het beste om de noordelijke witte of grote noordelijke bonenzaden een week voor de laatste nachtvorst te planten.

Als het goed wordt gedaan, moeten de zaailingen tussen een week en 10 dagen uit hun schaal komen, vooral als de grond tussen 65 en 85 graden is. Probeer de zaden 2,50 cm diep in de grond te planten, 2 tot 8 centimeter uit elkaar en in rijen van 18 tot 61 centimeter breed. Houd er rekening mee dat droge bonen, als ze na 1 juli worden geplant, niet goed zullen rijpen in koelere delen van de wereld. Het verschil kan zelfs worden opgemerkt tussen Noord- en Zuid-Utah.

Verzorging van noordelijke witte bonen

In de zomer is het een goed idee om de grond rond de bonen te mulchen om te veel vochtverlies te voorkomen en een extra kick van voedingsstoffen toe te voegen. Verder hebben de bonen regelmatig water nodig terwijl ze groeien om het meeste aantal eetbare bonen uit elke plant te krijgen. Het is echter essentieel om de planten niet te veel water te geven, omdat dat de groei van witte bonenplanten kan vertragen en ook kan leiden tot ziekten zoals wortelrot. De tijden waarin de bonen het meeste water nodig hebben, zijn wanneer ze bloeien en hun peulen groeien.

Na de eerste bemesting - als het nodig was voor het planten - zouden de bonen niet veel extra bemesting nodig hebben. Overmatige stikstof kan er inderdaad voor zorgen dat de planten meer bladeren laten groeien, maar het kan ook het aantal gekweekte peulen verminderen en de bloei van de planten vertragen. Bonenplanten werken eigenlijk om stikstof uit de lucht in de bodem te fixeren. Onkruid kan een punt van zorg zijn bij het kweken van bonen, maar als ze dicht bij elkaar worden geplaatst, moet er voldoende dekking zijn om de groei van onkruid te vertragen. Als de bonen ziek worden van een ziekte, fiets dan volgend jaar in nieuwe, niet-verwante planten in dat gebied.

Dingen die je nodig hebt

  • Bodemtestkit

  • Kunstmest

  • Hakselhout