Produceren laurierbomen bessen?

Verwar zoete laurier niet met de Amerikaanse laurier die bekend staat als de Californische laurier
Verwar zoete laurier niet met de Amerikaanse laurier die bekend staat als de Californische laurier (Umbellularia californica) of de Californische baai.

Al duizenden jaren nietjes uit de moestuin, laurierbomen (Laurus nobilis) zorgen voor de traditionele laurierkruiden die geliefd zijn bij koks over de hele wereld. Ook bekend als zoete laurier of laurier, bloeien de bomen in planthardheidzones 8 tot en met 10 van het Amerikaanse Department of Agriculture. Ze zijn vooral bekend om hun smaakvolle, aromatische gebladerte en de laurierblad-overwinningskronen van het oude Griekenland. Hoewel minder algemeen bekend, dragen zoete laurierbomen ook kleine, geurige bessen wanneer de fruitproducerende omstandigheden op één lijn liggen.

Over zoete laurier (laurier)

Inheems in de Middellandse Zee, groeit Sweet Bay het beste in de volle zon tot halfschaduw, en groeit langzaam om buiten een hoogte van 12 tot 40 meter te bereiken. In klimaten die te koud zijn om buiten te planten, gedijt ze goed in containers die binnen worden gebracht zodra de temperatuur de -7°C nadert. In het voorjaar verschijnen clusters van kleine groengele bloesems. Vrouwelijke planten dragen bij bestuiving 1,30 cm paarszwarte herfstvruchten.

Toepassingen voor laurierfruit

Historisch gezien zijn de laurierbessen medicinaal en voor geuren gebruikt. Het is bekend dat ze veel laurinezuur bevatten, een krachtig antisepticum, en de bessen worden traditioneel voor zijn doel gebruikt. Ze werden in sommige culturen ook intern gebruikt om zo nodig een miskraam te veroorzaken. De bessen werden ook gebruikt, vermoedelijk in lagere doseringen, om winderigheid te verminderen.

Benodigdheden voor bessen

Over zoete laurier (laurier)
Over zoete laurier (laurier).

Zoete laurierplanten zijn mannelijk of vrouwelijk. Gezonde planten van beide geslachten bloeien, maar alleen bestoven vrouwtjes dragen vrucht. Een vrouwelijke plant zonder een man in de buurt zal nooit bessen hebben. Bloemen, en de bessen die mogelijk volgen, verschijnen op oud hout. De knoppen die lentebloesems worden, vormen zich gedurende het groeiseizoen. Om laurierbloemen en fruit aan te moedigen, snoeit u de planten onmiddellijk na de bloei en droogt u de bladeren voor toekomstig gebruik. Merk op dat latere oogsten bloemknoppen kunnen verwijderen. Gebruik scherpe bypass-snoeischaren of keukenschaar bij het snoeien. Desinfecteer de mesjes met een huishoudelijk ontsmettingsmiddel om de verspreiding van ziekten te voorkomen.

Cultuur en gezondheid

Zelfs wanneer mannelijke en vrouwelijke zoete baaien naast elkaar bestaan, hangt het vermogen om goed te bloeien en fruit te produceren af van een goede gezondheid. Gestresste, uitgeputte planten haperen met bloesems en bessen. Sweet Bay past zich aan alle grondsoorten aan, pH-waarden van hoog zuur tot hoge alkaliteit en zoutnevel aan de kust. Het enige dat het niet verdraagt, is drassige grond. Geef zoete laurier matig vochtige maar snel doorlatende grond. Goed beluchte wortels ondersteunen een gezonde boom. Door Sweet Bay in topvorm te houden, blijven bessen en dicht, leerachtig gebladerte vol met aromatische oliën.

Californische laurier

Verwar zoete laurier niet met de Amerikaanse laurier die bekend staat als de Californische laurier (Umbellularia californica) of de Californische baai. Winterhard in USDA zones 7 tot en met 9, Californische laurier draagt ook geurig, peperig blad dat als culinaire smaakmaker wordt gebruikt. Zaden in de olijfachtige bessen van Californische laurier kunnen ook worden geroosterd en gebruikt. Wees voorzichtig met Californische laurier. De USDA Natural Resources Conservation Service waarschuwt dat sommige mensen toxische effecten ervaren door het innemen van oliën in Californische laurierbladeren. De boom draagt ook vaak de schimmel die verantwoordelijk is voor de ziekte van de plotselinge dood van eiken, dus het moet worden vermeden als uw eigendom of eigendommen in de buurt eiken bevatten.