Hoe Edamame te oogsten?

Is het belangrijk om de belangrijkste indicatoren te kennen dat uw edamame-bonen klaar zijn om te oogsten
Met de subjectiviteit van de timing van gereedheid, is het belangrijk om de belangrijkste indicatoren te kennen dat uw edamame-bonen klaar zijn om te oogsten.

Edamame-bonen bereiken de oogst op verschillende tijdstippen, afhankelijk van de hoeveelheid zonlicht die de planten ontvangen. Hoe meer zonlicht je planten krijgen, hoe eerder ze klaar zijn voor de oogst. In winterharde zones 9 en hoger van het Amerikaanse Department of Agriculture zijn edamame-peulen bijvoorbeeld 45 tot 60 dagen na het zaaien klaar om te oogsten. Met de subjectiviteit van de timing van gereedheid, is het belangrijk om de belangrijkste indicatoren te kennen dat uw edamame-bonen klaar zijn om te oogsten.

Controleren op volwassenheid

1

Zoek naar een felgroene kleur op de sojabonen. Het rijke groen, vergelijkbaar met dat van een erwtenpeul, geeft aan dat de edamame klaar is om te oogsten.

2

Inspecteer de peulen op gele vlekken. Gele tinten en strepen op de peulen geven aan dat de edamame-peulen de optimale oogst voorbij zijn. De gele kleur ontstaat wanneer de bonen zetmeel ontwikkelen waardoor ze moeilijker te verteren zijn en de natuurlijke zoete smaak verloren gaan.

3

Geeft aan dat de edamame klaar is om te oogsten
Het rijke groen, vergelijkbaar met dat van een erwtenpeul, geeft aan dat de edamame klaar is om te oogsten.

Controleer de peulen op algehele substantie. Edamame bereikt zijn maximale smaak en voedingskwaliteit wanneer de peulen voor 80 tot 90 procent vol zijn.

Oogstmethoden

1

Pak de afzonderlijke peulen van de stengel en trek voorzichtig om deze van de plant te verwijderen. Knijp niet in de peulen zodat je de bonen niet beschadigt.

2

Pak de basis van de plantsteel vast en trek hem voorzichtig omhoog om hem van de grond te bevrijden en de hele plant in één keer te oogsten. Verwijder de peulen afzonderlijk zodra je de plant omhoog trekt, of hang de hele plant op en laat de peulen drogen.

3

Snijd de voet van de plant aan het grondoppervlak af met een tuinknipper. Hang het op om de peulen te drogen of trek elke peul voorzichtig van de steel.